Домашни солети с брашно от спелта и сирене

Синът ми обожава да гризе солети и често му купувам подходящи за неговата възраст, но реших да му приготвя и аз у дома нещо също толкова апетитно. Тези солетки са много лесни за направа и се превърнаха в любимо лакомство между храненията. Ето какво е необходимо, за да ги приготвите у дома:

Необходими продукти:

300 г брашно от спелта

1 с.л. бакпулвер

1 ч.ч. ситно натрошено сирене

1 яйце

1 с.л. зехтин

80 мл студена вода

бяло брашно за поръсване

Загряваме фурната на 180 градуса.
Покриваме широка тава с хартия за печене.

В купа смесваме брашното и бакпулвера. Добавяме сиренето, разбитото яйце, зехтина и водата. Омесваме тесто и го разточваме. Режем тънки ленти и ги усукваме, за да им придадем интересен вид. Подреждаме ги в тавата и печем за 10-15 минутки.

По желание може да добавите чубрица, риган, ким, сусам или друго според вкуса на децата.