Сладки с лешници, кокос и шоколад

Тези сладки са за онези сладки моменти, след които не чувстваме вина спрямо фигурата си и не се потим във фитнеса. Хапвам ги навсякъде - като десерт след вечеря, като бърза закуска сутрин с кафето или на разходка в парка с бебето. Приготвят се бързо, което ги прави перфектни за всяка заета домакиня. Защото, мили дами, времето е пари, но сладките удоволствия са безценни!

Необходими продукти:

150 г брашно от лимец

150 г смлени лешници

100 г кафява захар

1 ч.л. канела

100 мл кокосово масло

100 г натурален шоколад

1 ч.л. пчелен прашец

Смесваме брашното, лешниците, захарта и канелата. Добавяме маслото и омесваме тесто.
От тестото оформяме еднакви по големина топчета и ги подреждаме върху застлана с хартия за печене тавичка. Прибираме тавичката в хладилника за 20-тина минутки.

Загряваме фурната на 180 градуса и изпичаме сладките за 10-15 минутки.

Оставяме ги да се охладят, а междувременно разтопяваме на водна баня шоколада и 2 ч.л. кокосово масло. Поливаме всяка сладка с получената шоколадова смес, поръсваме с пчелен прашец* и ги подреждаме в чиния или поднос за сервиране, който прибираме в хладилника за 1 час.

*Вместо пчелен прашец можете да използвате кокосови стърготини или смлени лешници.