Студена супа с авокадо и краставица

Това лято добавете към познатите студени супи и този великолепен зелен шедьовър, който ще ви носи винаги прохлада и засищане през горещите летни обеди.

Необходими продукти:

400 мл кисело мляко

200 мл вода

1 краставица

1 авокадо

1 малка скилидка чесън (по желание)

1/2 връзка пресен копър

3 с.л. зехтин 

сол и черен пипер на вкус

С блендер или пасатор смиламе обелените авокадо, краставица и чесън заедно с киселото мляко, водата и подправките. Добавяме зехтина и отново смиламе.

Поднасяме супата охладена по желание с крутони или семена (тиквено, слънчогледово семе или сусам).