Постен шоколадов мус

Можете да хапвате този десерт в големи количества и без капчица вина, защото в него няма бяла захар и млечни продукти. Авокадото е най-калоричното нещо в него, но имайки предвид, че е богато на полезни мазнини, минерали и витамини, му прощаваме. 

Въпреки че няма да сложим и едно кристалче захар, сочните фурми ще подсладят отлично този шоколадов разкош. И за финал ще добавим сурови ядки, които ще вдигнат с още едно ниво полезността на десерта. Можете да добавите ядки по свой избор - кашу, бадеми, шам фъстък, орехи или др.  

Най-хубавото на този невероятно вкусен шоколадов мус е, че е отличен десерт за децата. Заменете готовите шоколадови кремчета от магазина с този десерт и ще се чувствате спокойни, че децата ви хапват истинска и здравословна храна.

Необходими продукти за 6 порции:

2 ч.ч. сочни обезкостени фурми

1 ч.ч. вода

1 едро и добре узряло авокадо

90 г какао на прах

1 ч.л. канела

1/2 ч.ч. сурово кашу (или други сурови ядки по избор)

С блендер или пасатор смиламе първо фурмите с водата. Когато получим еднородна смес, добавяме авокадото и отново пасираме. Следват какаото и канелата. 

Когато получим гъста кремообразна смес, я разпределяме в 6 малки купички или чашки. 

Накълцваме на ситно половината кашу и поръсваме върху десерта. Разпределяме отгоре и останалите цели ядки. 

Прибираме десерта в хладилник, за да се охлади и стегне преди да го поднесем.