Пастет от пушена пъстърва с хрупкава зелена ябълка

Този пастет е удивително свеж и вкусен и е подходящ, както за предястие на вечеря, така и за хапване на закуска с топла препечена филийка. Хрупкавата ябълка придава допълнителна свежест и го прави невероятно лек.    

Необходими продукти:

120 г пушена пъстърва

250 г крема сирене

1 зелена ябълка

1 ч.л. хрян

1 лимон

1 ч.л. зехтин

2 с.л. накълцан пресен копър

черен пипер на вкус

В купа накъсваме на ситно пъстървата. Добавяме крема сиренето и хряна.
Настъргваме обелената ябълка и я заливаме с лимоновия сок. Добавяме ги в купата при останалите съставки.
Добавяме зехтина, накълцания копър и прясно смления черен пипер и разбъркваме всичко хубаво.
Поднасяме с препечени филийки и изстудено бяло вино.