Салата с тиквички, краставици и ментово-медено-горчичен сос

Ако търсите нова идея за супер свежа салата, помислете за сурови тиквички. Комбинацията им с краставици и мента ще ви освежи и дари със съвсем ново вкусово преживяване, подсилено от специалния ментово-медено-горчичен сос, който ще забъркаме.

Необходими продукти:

1 тиквичка

1 краставица

50 г бяло саламурено сирене

2 стръка прясна мента

За соса:

1/2 лимон

2 с.л. мека горчица

1 с.л. мед

4 с.л. зехтин

2 стръка прясна мента

Измиваме хубаво тиквичката и краставицата и без да ги белим, ги нарязваме на тънки колелца.
Подреждаме ги в чиния и ги поръсваме с натрошеното сирене.
В блендер слагаме съставките за соса и блендираме до получаване на гладка смес.
Заливаме със соса и поръсваме с няколко листенца мента.