Фузили с доматен сос и пресен риган

Фузили е вид италианска паста със спираловидна форма. Един от многото вида паста, който е подходящ за сервиране със сосове, защото се задържат в малките извивки и пастата става много сочна.

Сега ще ви покажа една изключителна бърза, лесна и вкусна рецепта за приготвяне на фузили, с която да се поглезите след изтощителен работен ден, когато обикновено всеки е озверял от глад, но лишен от сили да приготвя каквито и да било манджи. Тази рецепта ще събуди сетивата ви благодарение на ароматния пресен риган и ще ви засити, дори и ако си приготвите малка порция.

Необходими продукти:

300 гр. фузили

250 мл. доматен сос

1 глава лук

1 скилидка чесън

1 шепа черни филирани маслини

1 с.л. зехтин

2 с.л. олио

кашкавал или пармезан за поръсване

Сваряваме фузилите във вода със зехтина.

Сгорещяваме олиото и запържваме последователно лука и чесъна. Добавяме доматения сос и маслините. Овкусяваме със солта и черния пипер.

Накрая добавяме нарязания пресен риган.

Поднасяме поръсени с кашкавал или пармезан.